Buleczki

På opfordring oversætter jeg opskriften på de nemme birkes 🙂

300 g maki
100 g margaryny
25 g cukru
1 jajo
50 g drozdzy
½ lyzeczki soli
1 dl mleka
jajko do pedzlowania i mak na wierzch

Drozdze rozmieszac w zimnym mleku. Margaryne rozpuscic. Wszystko zmieszac razem (lyzka w misce). Odczekac chwilke i rozwalkowac prostokat (tu pisza ze tak kolo 20×65 cm). Calosc ciasta pedzlowac jajkiem i zlozyc tak, ze jedn trzecia ciasta jest wolna a dwie trzecie zlozone razem. Pedzlowac zlozona czesc jajkiem i nalozyc te ostatnia trzecia czesc. Skladac trzeba podluznie, tak zeby sie zrobil dlugi ale cienki prostokat. Wierzch pedzlowac i posypac makiem. Pokroic na okolo 16 buleczek i rozlozyc na blasze. Czekac az buleczki sie rozrosna na podwójna wielkosc.
Piec na 220 stopni jakies dziesiec minut albo az beda zlote (zalezy jaki piec, bo nam sie zrumienily tak troszke za bardzo przez dziesiec minut). Nadaja sie do zamrozenia.