Fik endelig købt det kød, som jeg har planer om at forvandle til frysermad. Derfor er der 60 frikadeller, der lige nu er ved at blive frosset ned. Ud over dem skal der laves boller til for eksempel boller i karry samt en del sauce bolognese. Det er jo en fin basis til både spagetti bolognese, ris eller kartoffelmos med sovs, lasagne, pizza eller chili con carne. Og der skal ikke meget til for at peppe den op og tilpasse den til hvad der nu måtte være på menuen. Jeg er sikker på at jeg også kunne få den tryllet om til en god og fyldig tomatsuppe. Jeg får den nok lavet i min lergryde i ovnen, det har jeg hørt skulle være en god metode – og så kan jeg lave en ordentlig portion ad gangen.
Nu mangler jeg bare at finde på andre frostting, jeg kunne lave et par kilo oksekød om til.
Zrobilam dzisiaj 60 mielonych do zamrazarki. Niedlugo zrobie tez pulpety i sos bolognese (mielona wolowina w sosie pomidorowym), tez do zamrazarki, zeby miec cos co mozna latwo wyciagnac i podac na stol z taka mala pociecha. Nie wiemy jaka ona bedzie, i najlepiej jest byc przygotowanym. Taki sos bolognese mozna zjesc z makaronem, z ryzem albo musem z kartofli (jak sie to po polsku nazywa?), mozna wsadzic w lasagne, na pizze albo do chili con carne. Na upartego mozna tez zrobic z tego zupe.
Teraz brakuje mi tylko pare innych pomyslow na cos do zamrazarki z mielona wolowina.
I'm tesshedall on Ravelry.