I dag er vi som bekendt hos Søren og Mette. Har spillet det meste af dagen på trods af den store grumme varme, der huserer alle vegne. På tidspunkter som denne kan man virkeligt blive glad for vores hus – lige meget hvor varmt det er udenfor, er der køligt indeni. Vi sover stadig under dynen og putter os godt ind i den, der er ikke for varmt til det (selvom det ser ud til at resten af DK er begyndt at sove under et lagen eller dynebetræk.
Her kommer en opskrift på vores aftensmad herfra – derfor navnet S+M Lasagne. Så ved jeg ligesom hvor jeg har den fra:
250 g fars
1 løg revet (eller i små tern)
1 stor gulerod, revet
2 fed hvidløg, snittet (gad vide hvor meget det vil være i kinesiske hvidløg? En halv eller en hel?)
1 okseboullionterning
500 g tomatpure
3 tsk oregano
1 tsk timian
Kødet skal brunes i en gryde og resten tilsættes. Skal have lov til at simre. Kan tilberedes i forvejen, køles ned og så senere varmes op igen.
1 l mælk
200 g revet ost (mozarella)
1 dl mel
1/4 tsk revet muskatnød
12 lasagneplader
salt, peber, margarine
rasp og lidt ekstra ost til at drysse ovenpå
Brun lidt margarine (25 g). Tilsæt 1 dl hvedemel og evt lidt mere margarine til det samles.
Koges op med lidt mælk ad gangen. Når alt mælk er brugt, tilsættes 3 dl revet ost og 1/4 tsk revet muskatnød samt salt og peber.
Kød, sovs og lasagneplader lægges lagvis i et smurt fad. Start og slut med sovs. Resten af revet ost og rasp ovenpå.
200 grader C i ca 30 minutter.
Smager forrygende. 🙂
I'm tesshedall on Ravelry.
Det kunne da godt være jeg skulle prøve en hjemmelavet lasagne for en gangs skyld… Opskriften ser god ud.
Ihh altså – er ret spændt på, hvad i finder frem til mht. Tjalfe og lejlighed. . Selv om jeg er stor fortaler for, at hanhunde bliver lidt “roligere” kan jeg godt sætte mig ind i, at det ikke er et nemt valg. Selvfølgelig fordi i havde tænkt at bruge ham til alv men måske allermest fordi, at det ikke er ens eget valg. Så kan man jo gå i den helt modsatte retning og blive stædig og sige “det skal jeg fa… nok selv bestemme!!” Jeg skulle godt nok presses langt ud hvis det var frigga – for den skal have hvalpe en dag – ja, fremtidsdrømme er der nok af-
Men i kan jo vente med en afgørelse indtil i finder ud af, om “den enlige mor” skal have det eller ej. Hvis det var mig og JC blev det helt sikkert lavet et “pros and cons” papir – den er altid go.
Nå men .. SPÆNDENDE SPÆNDENDE altså- håber ikke du kastede op på vejen hjem 🙂
Ja, og i dag fik vi så at vide at vi ikke kunne få det. Vi ved ikke om der virkeligt var en anden eller om vores stilhed efter hans udtalelse om kastration har givet ham noget at tænke over, så han fravalgte os. Godt det samme. Vi havde allerede i går i bilen bestemt os til at vi ikke vil kastrere Tjalfe og så måtte vi bare takke nej til lejligheden hvis han ikke kunne rokkes. Det havde givet mig en ro i sjælen, så det var uden dårlig smag i munden, jeg kørte hjem.
I dag havde vi så været på dba.dk, hvor vi så flere lejeboliger. Og der er det jo også gratis at kontakte folk… Jeg nægter at give 400 kroner for at få lov til at se et enkelt telefonnummer!
Der var et rækkehus i Hammel, som vi synes lyder interessant. Lidt dyrt, men det ser efterhånden ikke ud til at vi har så meget valg…
http://familiebolig.dk/index.php/hammel.html
Man må gerne have hund der, eller nærmere sagt – man må gerne have op til to 10-kg hunde, ellers må man søge om dispensation. Da vi sagde, at det er en jagthund, fik vi dispensation øjeblikkeligt. De har lavet reglen fordi de vil ikke have muskel- og kamphunde ind. Det kan man for så vidt også godt forstå.
Vi skal derned i morgen aften og se det ved et åbent hus. Chancen er der for at vi siger med det samme at vi vil gerne have et at husene. Vi må se.