Bagedagen.

Først blev der bagt knækbrød efter Myrnas opskrift. De er rigtig lækre og forsvinder med lynets hast.

Så kom der små mazarintærter på bordet. Vi havde en stor portion linsedej i køleskabet (fra dengang vi bagte jordbærtærte) og det skulle i hvert fald ikke gå til spilde. Så små tærter blev det. Smager godt….. 🙂

Eftersom der er kun en begrænset mængde forme til de små tærter, havde jeg valgt at tage det sidste lille stykke af linsedejen og forvandle den til to hindbærsnitter. De blev behørigt konsumeret med te. (Note til sig selv: lad være med at putte glasur på snitter til dig selv.)

Apropos snitter – vi skal vist snart lave kokossnitter, vi har masser af kokos og kakao, der skal bruges…

Og til allersidst fik vi lavet en pizza (eller rettere tre) til aftensmaden. Med frisk mozarella, sort klosterost samt prosciuttoskinke og trøffelspegepølse lige lukt og direkte fra Italien (med et lille sving forbi Holstebro på vejen), var de superlækre. Næste gang sætter jeg dog ovnen på mere varme end 250 grader. Men når man tænker på at det er første gang i en ny ovn med ny pizzasten, så blev de rigtig fine.

Pieklam wczoraj. Duzo pieklam…