Citronfromage

2 Responses to Citronfromage

1. Irena says:

   February 10, 2011 at 19:41

   Witaj tez bym zjadla mus cytrynowy ale nie umiem zrobic pozdrawiam
2. Tess says:

   February 11, 2011 at 20:41

   Do musu cytrynowego potrzeba:
   4-6 platków zelatyny
   3 duze jaja
   100 g cukru
   1 lyzeczka starkowanej skórki od cytryny (nie musi byc, ale moze)
   ½ dl soku z cytryny, bez pestek
   2,5 dl smietany do ubicia (38%)

   Zelatyne wymoczyc w zimnej wodzie przez pare minut.
   Jaja ubic z cukrem.
   Zelatyne (tylko z ta woda, co sie przyczepila do zelatyny) wsadzic do tej samej miseczki co sok z cytryny i skórka i roztopic ja w soku. Mozna na malym ogniu, mozna wsadzic na pare, a ja wsadzilam miseczke do mikrofalówki i dalam jej 30 sekund. Bardzo ladnie sie roztopilo.
   Rozmerdac zelatyne z sokiem i skórka w jajkach z cukrem, ja zawsze uzywam miksera, to sie fajnie wszystko miesza.
   Ubic smietane i dokladnie, ale ostroznie przemieszac smietane z jajami, jak juz sa prawie sztywne. Wsadzic w ladna miske i mozna upiekszyc troszke bita smietana.
   Ja nie przeczytalam tego ostatniego i nie czekalam na usztywnienie jaj, wymerdalam wszystko razem za wczesnie, ale i tak sie udalo 🙂
   Smacznego!

Comments are closed.