I dag er vi som bekendt hos S\u00f8ren og Mette. Har spillet det meste af dagen p\u00e5 trods af den store grumme varme, der huserer alle vegne. P\u00e5 tidspunkter som denne kan man virkeligt blive glad for vores hus – lige meget hvor varmt det er udenfor, er der k\u00f8ligt indeni. Vi sover stadig under dynen og putter os godt ind i den, der er ikke for varmt til det (selvom det ser ud til at resten af DK er begyndt at sove under et lagen eller dynebetr\u00e6k.<\/p>\n
Her kommer en opskrift p\u00e5 vores aftensmad herfra – derfor navnet S+M Lasagne. S\u00e5 ved jeg ligesom hvor jeg har den fra:
\n250 g fars
\n1 l\u00f8g revet (eller i sm\u00e5 tern)
\n1 stor gulerod, revet
\n2 fed hvidl\u00f8g, snittet (gad vide hvor meget det vil v\u00e6re i kinesiske hvidl\u00f8g? En halv eller en hel?)
\n1 okseboullionterning
\n500 g tomatpure
\n3 tsk oregano
\n1 tsk timian
\nK\u00f8det skal brunes i en gryde og resten tils\u00e6ttes. Skal have lov til at simre. Kan tilberedes i forvejen, k\u00f8les ned og s\u00e5 senere varmes op igen.<\/p>\n
1 l m\u00e6lk
\n200 g revet ost (mozarella)
\n1 dl mel
\n1\/4 tsk revet muskatn\u00f8d
\n12 lasagneplader
\nsalt, peber, margarine
\nrasp og lidt ekstra ost til at drysse ovenp\u00e5
\nBrun lidt margarine (25 g). Tils\u00e6t 1 dl hvedemel og evt lidt mere margarine til det samles.
\nKoges op med lidt m\u00e6lk ad gangen. N\u00e5r alt m\u00e6lk er brugt, tils\u00e6ttes 3 dl revet ost og 1\/4 tsk revet muskatn\u00f8d samt salt og peber.<\/p>\n
K\u00f8d, sovs og lasagneplader l\u00e6gges lagvis i et smurt fad. Start og slut med sovs. Resten af revet ost og rasp ovenp\u00e5.<\/p>\n
200 grader C i ca 30 minutter.<\/p>\n
Smager forrygende. \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
I dag er vi som bekendt hos S\u00f8ren og Mette. Har spillet det meste af dagen p\u00e5 trods af den store grumme varme, der huserer alle vegne. P\u00e5 tidspunkter som denne kan man virkeligt blive glad for vores hus – … Continue reading