Jeg f\u00f8ler mig en smule verschnicked, hvilket nok skyldes de to glas asti, jeg har f\u00e5et (er i gang med det tredje). Bjarne blev inviteret af Thomas til aftensmad, da jeg var i fuld gang med at koge kartofler til kartoffelmos, og s\u00e5 udbr\u00f8d der veritabel panik.\u00a0
\nStuen lignede Jerusalems \u00f8del\u00e6ggelse\u00a0og der var ikke mad\u00a0nok til tre mennesker.\u00a0S\u00e5 gik vi begge to i gang med oprydningen (Thomas og mig) og madlavningen (mig). Nu er stuen blevet fin igen :). Det var dejligt – det er fantastisk hvor kort tid det kan tage at rydde op, n\u00e5r man venter g\u00e6ster om et kvarter…
\nJeg havde ikke lyst til at servere samme forret for Bjarne\u00a0for tredje gang (det samme fik han nemlig de to foreg\u00e5ende gange, han var hos os), s\u00e5 jeg var n\u00f8dt til at finde p\u00e5 noget andet. Desv\u00e6rre syntes jeg at jeg manglede en del af retten hver gang jeg fik en id\u00e9… Det blev s\u00e5 at vi som hovedret fik kartoffelmos med p\u00f8lsestykker, skinkestrimler og bl\u00f8de l\u00f8g (hvilket var faktisk rigtig godt), som en lille mellemanretning fik vi de der bitte sm\u00e5 t\u00f8rrede stykker toast med olivenbruchetta og tomatbruchetta, og som tredje ret fik vi indbagte rejer med ris og sur-s\u00f8d sovs. Den er jeg god til at lave. Bjarne kom med kransekage, og vi har taget en chokokage ud af fryseren (plus chokoladeis og en s\u00f8rgelig rest af en ny portion margarita-is. Denne gang har jeg pisket den i min magimix, og resultatet blev anderledes end forventet. P\u00e5 trods af samme m\u00e6ngder r\u00e5varer\u00a0som de to foreg\u00e5ende gange, blev der meget mindre is ud af det… Jeg kunne ligefrem have det hele inde i min ismaskine. Der plejer at v\u00e6re lidt under \u00bd portion tilbage, som skal fryses p\u00e5 den gammeldags vis. Isen blev ikke fluffy, men\u00a0mere kompakt: “…ligger godt i maven!…” Fremover pisker jeg min is sammen med h\u00e5ndmikseren – jeg foretr\u00e6kker at f\u00e5 mere is \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Jeg f\u00f8ler mig en smule verschnicked, hvilket nok skyldes de to glas asti, jeg har f\u00e5et (er i gang med det tredje). Bjarne blev inviteret af Thomas til aftensmad, da jeg var i fuld gang med at koge kartofler til … Continue reading